Les petits plats de Marinette

5 février 2012

Chocolat chaud

Chocolate espeso Pas de churros sans chocolat chaud très épais... Je prépare à l'avance la poudre de chocolat que je conserve dans un bocal en verre hermétique, ainsi je peux préparer un chocolat chaud à tout moment. Ingrédients 1 boîte de chocolat en...

Posté par Julia-Mariana à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2012

Churros

Nous avons tous notre "madeleine de Proust", pour moi, ce sont les churros que ma grand-mère espagnole me faisait...un vrai bonheur surtout quand on les mange avec un chocolat épais ("chocolate espeso"). En Espagne,l'hiver, les churros se mangent plutôt...

Posté par Julia-Mariana à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: churros

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2012

Pâte à pizza

Les quantités sont données pour 2 pizzas. Les pâtons se congèlent très bien et ne perdent absolument pas en saveur et en texture. Préparation : 10 minutes + levée (1 heure) Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients : 375g de farine type 55 1/2 càc de sel...

Posté par Julia-Mariana à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2012

Crêpes marocaines

Méloui Merci à toi Saïda de m'avoir livré tes secrets culinaires et ton savoir-faire pendant de longues heures... A très bientôt pour d'autres ateliers... Ingrédients 700g de farine 1 poignée de semoule fine 1 pincée de sel 500 ml d'eau tiède Huile d'arachide...

Posté par Julia-Mariana à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2012

Riz cantonnais

Ingrédients Pour 4 personnes 300g de riz 1 talon de jambon d'environ 200g 200g de petits pois surgelés 2 oeufs 150g de petites crevettes en boîte 2 càs de nuoc-mâm 1 gousse d'ail pilé 1 càs de lait Préparation Laver le riz plusieurs fois à grande eau...

Posté par Julia-Mariana à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz cantonnais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2012

Potage au cresson

Lever du jour par une froide journée d'hiver ... ... envie de couleurs ? Potage au cresson Ingrédients Pour 4 personnes 2 bottes de cresson frais 2 pommes de terre 1 échalote 1 pincée de sel de Guérande 1 bouillon de volaille 1 càs de crème fraîche épaisse...

Posté par Julia-Mariana à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cresson, potage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2012

Crêpes

Ce n'est pas très original mais comme c'est bientôt la Chandeleur, révisons nos classiques pour le bonheur des petits et grands gourmands ! Ingrédients Pour 10 crêpes 50g de Maïzena 50g de farine 1/4 de litre de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par Julia-Mariana à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2012

Cocido / Pot-au-feu espagnol

Cocido madrilène Cocido madrileño En Espagne, on appelle cocido tout plat unique qui comporte des légumes secs. Ce ragoût de petit salé aux pois chiches est originaire de Madrid et se sert traditionnellement en hiver. Ingrédients Pour 4 personnes 350g...

Posté par Julia-Mariana à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit salé, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2012

Cheesecake

ou faux cheesecake mais bon quand même... Peut-être ne l'ai-je pas encore précisé mais je suis enseignante...Avant les vacances de Noël, en salle des professeurs, les collègues ont organisé un concours de cheesecakes. 4 collègues se sont prêtés au jeu....

Posté par Julia-Mariana à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2012

Flan pâtissier

Ingrédients 1 pâte brisée 1L de lait 80g de maïzena 100g de sucre semoule 4 oeufs Préparation Mélanger les oeufs, la maïzena et le sucre. Porter à ébullition le lait Incorporer le mélange oeufs/maïzena/sucre au lait, mélanger et cuire à feu doux. Quand...

Posté par Julia-Mariana à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>