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Le vacherin de Marie

 

 

Un dessert glacé toujours réussi et idéal en fin de repas !

 

A préparer la veille.

Temps de préparation : 10 minutes

 

 

 

Ingrédients 

pour 8-10 personnes

 

600ml de crème fleurette liquide à 30% de matière grasse

200g de meringue nature du commerce

1 bonne poignée d'amandes entières

 

Le secret : un moule en silicone qui facilitera le démoulage du vacherin !

 

Monter la crème fleurette bien froide en crème fouettée.

Émietter les meringues et mélanger à la crème.

Concasser grossièrement les amandes au rouleau et mélanger à la crème.

Mettre le mélange dans un moule à silicone et faire prendre au congélateur.

Sortir 10 minutes avant dégustation et laisser à température ambiante.

 

 

 

Bonnes fêtes !