vanille - Les petits plats de Marinette

vanille

22 juin 2017

Millefeuille à la vanille

A la façon du grand maître de la pâtisserie, Philippe Conticini, mais en version très simplifiée ... Ingrédients / pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées du commerce 600 g de crème pâtissière à la vanille (recette ci-dessous) Sucre glace 450 g de lait 50...

Posté par Julia-Mariana à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, millefeuille, Philippe Conticini

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20 mars 2016

Escapade à Faro

Pasteis de nata Escapade gourmande au Sud du Portugal, en Algarve et découverte de sa capitale Faro Une ville qui mérite le détour pour découvrir ses rues piétonnes baignées de soleil, ses remparts et ses façades délabrées. Les cigognes envahissent les...

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Tags: cannelle, vanille, pâte feuilletée, faln portugais, pasteis de nata, pastel de nata

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24 novembre 2014

Pyramides à la noix de coco

Pour environ 15 pyramides 150g de sucre 200g de noix de coco râpée 3 blancs d'oeuf 1 càc d'extrait de vanille Dans un saladier, mélangez le sucre, la noix de coco, les blancs d'oeuf et l'extrait de vanille pour obtenir une pâte bien homogène. Préchauffez...

Posté par Julia-Mariana à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, noix de coco, biscuits, blanc d'œuf

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28 mars 2014

Semoule au lait d'autrefois

1 litre de lait entier 1/2 gousse de vanille 90 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 100 g de semoule fine Fendre en deux la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Prélever les grains et les ajouter au lait. Faire chauffer le lait. Quand...

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Tags: vanille, semoule, lait

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26 mai 2013

Millefeuille à la fraise

Un millefeuille revisité à ma façon ... à mi-chemin entre le fraisier et le millefeuille avec une base en biscuit sablé sucré, des fraises du Périgord et une crème chantilly maison aux graines de vanille de Madasgascar ... Pas très diététique, c'est vrai,...

Posté par Julia-Mariana à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sucre glace, fraise, chantilly, millefeuille

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23 avril 2013

Tartelette aux fraises

Interprétation à quatre mains ... Pâte sablée Pour environ 8 tartelettes individuelles 250g de farine 90g de sucre glace 150g de beurre pommade 1 oeuf 25g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Mélanger à la main les ingrédients...

Posté par Julia-Mariana à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraise, crème pâtissière, tartelette, nappage

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21 septembre 2012

Pomme de Reinette et pomme d'Api ...

L'automne commence à pointer le bout de son nez... et les pommes commencent à envahir les étals de nos marchés, alors je vous propose une première déclinaison en toute simplicité... Un dessert express, très léger et qui conserve toutes les saveurs du...

Posté par Julia-Mariana à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, cannelle, gingembre, épices, pommes, vanille, reinette

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29 août 2012

Cassolette de lotte et sa crème vanillée

Cassolette de lotte et sa crème vanillée Pour 4 personnes Le marché 500 g de lotte 250 ml de crème fleurette 1 citron vert non traité 1 jus de citron vert 1 càc de gingembre en poudre 1 càs de maïzena 1 gousse de vanille sel, poivre du moulin Laver le...

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Tags: gingembre, vanille, citron vert, lotte

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7 mars 2012

Panacotta à la vanille

♥ Un petit vent de Printemps souffle dans mon jardin ♥ L'occasion de remettre à l'honneur ma panacotta à la vanille en attendant les fruits d'été pour l'accompagner d'un délicieux coulis. Ingrédients Pour 6 personnes 1/2 Litre de crème liquide 75g de...

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Tags: vanille, panacotta

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25 janvier 2012

Confiture poire-vanille

Je présente aujourd'hui cette confiture dont je suis très fière car je l'ai réussie !!! Eh oui ! J'arrive à faire des plats difficiles mais les confitures sont pour moi un mystère ! Je suis plutôt spécialiste des confitures "béton" où la cuillère ne peut...

Posté par Julia-Mariana à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, vanille

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