parmesan - Les petits plats de Marinette

parmesan

19 avril 2013

Flan épinard-ricotta, tuile au parmesan

Mon marché (le nombre de flans dépendra de l'empreinte des moules choisie) 1kg d'épinards frais 1/2 pot de ricotta Sel, poivre 1/2 càc de muscade 3 oeufs Un peu de beurre pour les moules 50g de parmesan râpé + 1càs par personne (pour les tuiles) Ébouillanter...

Posté par Julia-Mariana à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards frais, parmesan, Ricotta, muscade

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5 avril 2013

Petit flan à la courge Butternut

Poisson d'Avril ? Non, pas du tout ... Je croyais que c'était le Printemps ?! Ce matin en ouvrant les volets, la nature avait remis son manteau blanc... Ce sera donc une journée au coin du feu, et une des dernières recettes de la saison avec la courge...

Posté par Julia-Mariana à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, parmesan, muscade, butternut

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14 mars 2013

Crème de butternut à l'huile de sésame et sa tuile de parmesan

Pour 6 personnes Crème de butternut 1 courge butternut moyenne 10 cl de crème fleurette 2 càs d'huile de sésame Sel à la châtaigne poivre du moulin quelques graines de sésame (décor facultatif) Peler la courge. Couper-la en deux dans le sens de la longueur....

Posté par Julia-Mariana à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, courgette, parmesan, butternut, huile de sésame

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3 décembre 2012

Tourte de blette

Une alternative à la traditionnelle bûche, un dessert surprenant et inattendu ... Pâte sablée Vous trouverez la recette ici Garniture 1 kg de feuilles de blette jeunes et tendres si possible 50 g de parmesan râpé 2 oeufs 100 g de compote de pomme 50 g...

Posté par Julia-Mariana à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pignons de pin, raisins secs, sucre glace, parmesan, pâte sablée, blettes

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29 novembre 2012

Gratin de blettes au parmesan

Un légume 2 en 1 ... Les côtes en gratin et les feuilles en tarte sucrée (ici) Mon marché Pour 4 personnes 1 botte de blettes 25 cl de coulis de tomate 100 g de parmesan 25 g de pignons de pin sel, poivre huile d'olive Préparation Laver à l'eau froide...

Posté par Julia-Mariana à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons de pin, parmesan, gratin, blettes

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18 novembre 2012

Gratin de choux de Bruxelles aux petits lardons

Un petit chou-chou ... Dans la famille des choux, je demande le petit frère : le chou de Bruxelles ! Mon marché Pour 4 personnes 400g de choux de Bruxelles 150g de lardons fumés Pour la sauce Béchamel 200 ml de crème fleurette à température ambiante 1...

Posté par Julia-Mariana à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, gratin, chou de Bruxelles, lardons, sauce Béchamel, Comté

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4 septembre 2012

C'est la rentrée ...

Les vacances sont finies... Les chaises de jardin attendront l'été prochain... Reprenons cartables, lunettes et crayons de couleurs... C'est la rentrée ! Une rentrée pleine de couleurs et de saveurs avec une petite tartelette aux pâtissons du jardin de...

Posté par Julia-Mariana à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pâte brisée, Ricotta, pâtisson

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19 mai 2012

Lasagnes à la bolognaise

Promenade à Deauville... Ingrédients 100 g de soleil voilé 500 g d'optimisme 2 cuillères à soupe de nuages gris 1 verre de pluie fine 1 zeste de vent froid Mélanger les ingrédients avec un brin de parapluie. Ne pas oublier de se munir d'un imperméable...

Posté par Julia-Mariana à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, viande hachée, bolognaise, gruyère, lasagne, parmesan

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