poivron rouge - Les petits plats de Marinette

poivron rouge

30 mai 2015

Salade de courgettes à la menthe

Une petite salade fraîcheur en attendant l'été ... Dans mon panier 1 courgette 1 poivron rouge 1 navet 1 échalote Quelques feuilles de menthe fraîche ciselées Quelques dès de féta (à votre convenance) Sel, poivre 1 càs de jus de citron 2 càs d'huile de...

Posté par Julia-Mariana à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navets, poivron rouge, échalote, courgette, moutarde à l'ancienne, menthe, huile de sésame, huile de colza

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25 juin 2013

Taboulé au pamplemousse

Pour accompagner vos grillades d'été (un jour ...oui, on y croit!) ou en entrée ... Un taboulé aux céréales vitaminé et juste relevé par l'amertume du pamplemousse rose. Une interprétation estivale qui fera des heureux, pour vous régaler sans complexes...

Posté par Julia-Mariana à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, menthe, quinoa, pamplemousse, taboulé, boulghour

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9 octobre 2012

Le haricot magique

Cette semaine j'ai craqué pour des haricots à écosser d'un rose fabuleux avec des fèves nervurées magnifiques ... Je n'avais plus qu'à imaginer une recette... Dos d'églefin, haricots et petits légumes de saison Le marché Pour 4 personnes 4 dos d'églefin...

Posté par Julia-Mariana à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, poivron rouge, crème fleurette, haricot à écosser, églefin, court-bouillon, câpres, petits légumes, poireau

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25 avril 2012

Poivrons marinés (Tapa)

Pimientos Appétissants et hauts en couleur, ces petits poivrons marinés sont excellents en tapa mais aussi délicieux en entrée, en garniture de poisson, de viande ou de volaille. J'ai choisi des petits poivrons doux et sucrés de production française absolument...

Posté par Julia-Mariana à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivron rouge

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2 avril 2012

Tapa : Morcilla de Burgos

La morcilla de Burgos (Boudin de Burgos) est une tapa typique de Castilla y León qui se déguste sur une tranche de pain accompagnée d'un petit verre de vin rouge... Ôter la peau des boudins noirs et les écraser à la fourchette. Dans une poêle, faire rissoler...

Posté par Julia-Mariana à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz rond, ail, poivron rouge, boudin noir, oignons

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17 mars 2012

Paella

La paella est une histoire de familles, car il y a sûrement autant de recettes de paellas que de familles espagnoles. Si la paella est devenue le plat national, la vraie paella est bien loin des clichés que les restaurants offrent aux touristes. C'est...

Posté par Julia-Mariana à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, crevettes, citron, safran, calamars, langoustines, moules, paella, riz rond, ail, poivron rouge

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