Les petits plats de Marinette

8 décembre 2014

Fougasse aux olives et herbes de Provence

Je devrais créer une catégorie "Top chrono" et cette recette en ferait partie car rien de plus simple, une base de pâte à pain parfumée à l'huile d'olive que vous trouverez ICI et vous garnissez votre fougasse selon vos envies (olives, chorizo, chèvre...

Posté par Julia-Mariana à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, olive noire, herbes de Provence, fougasse

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22 novembre 2014

Muffins anglais ... so good !

Je vous l'avoue, j'ai un peu triché car après plusieurs tentatives peu concluantes, j'ai opté pour la farine Gruau d'or spéciale pains à poêler. Une nouveauté pour moi, mais c'est vrai que c'est facile à réaliser et l'effet est garanti : j'ai obtenu de...

Posté par Julia-Mariana à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, farine gruau d'or

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25 juin 2014

Brioches aux raisins

Maintenant que j'ai LA recette de la brioche (que vous pouvez trouver ICI ) je ne me lasse pas de la décliner sous toutes ses formes. Aujourd'hui, la brioche aux raisins (ou pain aux raisins), un vrai régal pour les papilles ... Ingrédients 250g de raisins...

Posté par Julia-Mariana à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisins secs, sucre roux.

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10 juin 2014

Pain au lait

Pour le petit-déjeuner ou pour un goûter gourmand,, en version longue (comme sur la photo) ou en petits pains individuels ... J'ai enfin trouvé LA recette au bon goût de beurre, à la mie aérée et onctueuse, et qui, en plus, se conserve plusieurs jours....

Posté par Julia-Mariana à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, lait

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30 novembre 2013

Pain surprise

Pour vos apéritifs festifs, un pain qui épatera vos convives ! Pain A faire la veille 1kg de farine aux graines de tournesol prête à l'emploi (avec levure intégréee) 720 ml d'eau tiède Dans un saladier, mélangez la farine et l'eau tiède. Laissez lever...

Posté par Julia-Mariana à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, ciboulette, graines de tournesol, fromage de chèvre frais, avocat, tomates confites, pain surprise, toast

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6 novembre 2012

Pain au levain

Palette d'Automne Le marché 1 kg de farine Bio T55 4 càc de levain bio (dans les magasins Bio) 4 càc de sel fin 700 ml d'eau tiède Pour réussir ce pain au levain, rien de plus facile ! Je reste fidèle à ma recette de pain sans pétrissage et sans MAP que...

Posté par Julia-Mariana à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, levain

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11 octobre 2012

Benoiton : le petit pâton d'automne ...

Quelques clichés pour des benoitons aux saveurs d'Automne ... Pour une vingtaine de benoitons 500g de farine Bio 2 càc de sel 350 ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère 25g de noisettes concassées 25g de raisins secs 25g de noix concassées 25g d'ananas...

Posté par Julia-Mariana à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: benoiton, farine bio, fruits secs

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20 mars 2012

Pain aux fruits secs croquants

♥ La ronde de mes petits pains ♥ Un mélange croquant d'amandes, noisettes et raisins bruns... Un petit goût de pain de campagne ... Comme d'habitude, un pain sans pétrissage et sans Map...c'est une recette qui marche à tous les coups ! ♥♥♥ Pour une dizaine...

Posté par Julia-Mariana à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, raisins secs, amande, noisette

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13 mars 2012

Pain à hamburger

Pain à hamburger Un petit clin d'oeil à mes fidèles lecteurs des Etats-Unis, chaque jour plus nombreux ... Des petits pains à hamburger faciles à réaliser, excellents, moelleux et qui feront le plaisir de tous pour un plateau-télé improvisé ... Ingrédients...

Posté par Julia-Mariana à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, hamburger, sésame

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10 janvier 2012

Pain sans MAP et sans pétrissage

J'avais acheté une MAP mais après plusieurs tentatives, j'ai abandonné car le pain n'avait pas de croûte et "les critiques gastronomiques" de la maison n'aimaient pas sa texture...bref, j'ai donc décidé de faire mon pain moi-même ! Rien de plus simple...

Posté par Julia-Mariana à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, T55, MAP, Pétrir

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