mardi 3 juillet 2012

Cupcake au citron meringué

    Suite et certainement pas fin de ma période cupcakes ... Cette fois-ci, une adaptation de la tarte au citron meringuée.       La base de la recette du cake est toujours la même : Pour 12 cakes 250g de farine 2 càc de levure chimique 130 g de beurre mou 200g de sucre en poudre 2 oeufs 1 zeste de citron non traité 1 jus de citron       Mélanger la farine et la levure chimique. Battre le beurre en pommade avec le sucre et ajouter les oeufs un à un. Ajouter le jus de... [Lire la suite]
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samedi 30 juin 2012

Cupcake aux pépites de chocolat

              Ma folie des cupcakes continue ! Version en noir et blanc pour un cupcake aux pépites de chocolat et son topping crème au beurre saveur chocolat.   Pour 12 cakes 250g de farine 2 càc de levure chimique 150g de beurre à température ambiante 200g de sucre en poudre 2 oeufs 1 poignée de pépites de chocolat       Préchauffer le four à 170°C. Mélanger la farine et la levure. Réserver. Battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter un à un... [Lire la suite]
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mardi 19 juin 2012

Cupcake à la fraise

            Encore une déclinaison à la fraise ...   Pour une quinzaine de cupcakes 250g de farine 2 càc de levure chimique 150g de beurre pommade 200 g de sucre semoule 3 oeufs de la confiture de fraise maison     Les cakes Préchauffer le four à 170°C. Mélanger la farine et la levure. Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un. Ajouter la farine et bien mélanger. Mettre des caissettes dans des... [Lire la suite]
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mardi 5 juin 2012

Cupcake à la banane

       ♥ Mes premiers cupcakes ! ♥   Rien de bien original car toutes les blogueuses culinaires proposent actuellement des recettes aussi variées que colorées mais trois bananes esseulées et noircies dans mon réfrigérateur m'ont donné l'idée de réutiliser une recette que je n'avais plus faite depuis des années. A l'époque, je faisais un gâteau à la banane tout simple dans un moule à cake traditionnel mais comme j'avais des caissettes qui n'attendaient que mon inspiration du moment, j'ai... [Lire la suite]
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vendredi 4 mai 2012

Londres

      Capitale haute en couleurs et diaboliquement tentatrice... Londres fait cohabiter, avec une apparence d'harmonie, traditions d'un autre âge et élégance cosy. Un véritable coup de coeur !     Cupcakes or sweets? Fish and chips or cup of tea? Kitchen and pubs     God save the queen ! Diamond 2012 jubilee Scones and fudges   OUT  la cuisine anglaise qui a peut-être traumatisé vos séjours linguistiques d'adolescent à coups de sandwichs au concombre, de... [Lire la suite]
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