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Les petits plats de Marinette
14 juin 2012

Confiture de melon

Confiture de melon
Confiture de melon d'Espagne Le melon d'Espagne se distingue du melon français par sa forme beaucoup plus allongée, sa chair plus filandreuse et blanche et son goût plus neutre. Il ne présente pas forcément un grand intérêt à être consommé cru car son...
Posté par Julia-Mariana à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  melon

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7 juin 2012

Mousse de petits pois

Mousse de petits pois
Quel bonheur ... les premiers petits pois frais de la saison ! Une couleur vive et une saveur très douce pour cette mousse, juste relevée par une petite pointe de curry. Une entrée très facile à réaliser et un service à l'assiette avec un joli dégradé...
Posté par Julia-Mariana à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  petits pois

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6 juin 2012

Mousse d'aubergine et sa crème de sésame

Mousse d'aubergine et sa crème de sésame
Mousse d'aubergine et sa crème de sésame Si vous trouvez que le caviar d'aubergine est souvent trop gras, épais ou huileux, vous apprécierez la légèreté de cette mousse légèrement acidulée. Pour 4 personnes 2 aubergines 1 jus de citron jaune 1 yaourt...
Posté par Julia-Mariana à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  sésame,  aubergine,  caviar d'aubergine,  tahin,  yaourt nature

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5 juin 2012

Cupcake à la banane

Cupcake à la banane
♥ Mes premiers cupcakes ! ♥ Rien de bien original car toutes les blogueuses culinaires proposent actuellement des recettes aussi variées que colorées mais trois bananes esseulées et noircies dans mon réfrigérateur m'ont donné l'idée de réutiliser une...
Posté par Julia-Mariana à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cupcakes,  banane,  crème au beurre

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3 juin 2012

Ratatouille au cumin

Ratatouille au cumin
Ingrédients pour 4 personnes 1 belle aubergine bien ferme 4 courgettes fines bien fermes 1 oignon 2 tomates mûres 4 petits poivrons doux de Bretagne 1/2 pincée de paprika 1 pincée de cumin sel, poivre 1 càc de concentré de tomate 1 bouillon de cube 1...
Posté par Julia-Mariana à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  paprika,  cumin,  oignons,  courgette,  aubergine

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