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Les petits plats de Marinette
meringue
27 décembre 2018

Le vacherin de Marie

Le vacherin de Marie
Le vacherin de Marie Un dessert glacé toujours réussi et idéal en fin de repas ! A préparer la veille. Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 8-10 personnes 600ml de crème fleurette liquide à 30% de matière grasse 200g de meringue nature du...
Posté par Julia-Mariana à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue,  crème fleurette,  vacherin,  amandes

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13 juin 2015

Sablés à la crème au citron meringués

Sablés à la crème au citron meringués
Pour 8 personnes Pour les sablés 200g de beurre pommade 180g de farine 35g de Maïzena 80g de sucre glace 1 càc de jaune d'oeuf 2 pincées de sel fin 2 pincées de fleur de sel (pour le croquant) Mélanger le beurre, le sel fin et le sucre. Ajouter le jaune...
Posté par Julia-Mariana à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue,  citron,  sablé au beurre,  fleur de sel

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26 décembre 2012

Vacherin à la cerise confite ...

Vacherin à la cerise confite ...
La cerise sur le gâteau ...oups ! sur le vacherin ! Pour 6 à 8 personnes Glace au yaourt aromatisée à la cerise Pour 1/2 L de glace 2 oeufs 75 g de sucre en poudre 125 ml de crème fraîche épaisse 250 g de yaourt nature Une quinzaine de cerises confites...
Posté par Julia-Mariana à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue,  cerise confite,  glace au yaourt,  kirsch,  vacherin

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13 juillet 2012

Compote meringuée mangue-ananas et sa mousse au lait de coco.

Compote meringuée mangue-ananas et sa mousse au lait de coco.
♥ Un duo de délices exotiques ♥ Compote meringuée mangue-ananas Le marché Pour 4 personnes 1 mangue 1 ananas 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf 25g de sucre en poudre ♥♥♥♥♥♥ Cuire 10 minutes l'ananas et la mangue à couvert et au micro-ondes pour...
Posté par Julia-Mariana à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  meringue,  ananas,  compote,  mangue

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29 janvier 2012

Meringues

Meringues
Ingrédients pour environ 30 meringues 5 blancs d'oeufs à température ambiante 150g de sucre semoule 150g de sucre glace Préparation Monter les blancs en neige ferme en intégrant progressivement le sucre semoule. Tamiser le sucre glace et adjoindre aux...
Posté par Julia-Mariana à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue

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