pistache - Les petits plats de Marinette

pistache

12 mai 2014

Tartelette { fraises limon curd } aux éclats de pistaches

En Mai, fais ce qu'il te plaît ... Profitons donc des premières fraises françaises pour nous régaler avec cette tartelette fraises-limon curd aux éclats de pistache. J'ai déjà posté une recette de tartelettes aux fraises sur un lit de crème pâtissière...

Posté par Julia-Mariana à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, fraise, tartelette, pâte sablée, limon curd

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24 décembre 2013

Bûche Pistache / Chocolat

Pour rester fidèle à la tradition ... Pour la recette du gâteau roulé et de la ganache au chocolat,, c'est par LA et pour la crème pâtissière à la pistache, c'est ICI Bonnes fêtes !

Posté par Julia-Mariana à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, bûche

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3 décembre 2013

Pastel d'éclairs

Un peu de douceur et de couleur avant de plonger dans l'hiver .... La base est toujours la même : la pâte à chou dont vous trouverez la recette ICI.. ainsi que la mise en oeuvre. Crème pâtissière et glaçage à la pistache Préparer une crème pâtissière...

Posté par Julia-Mariana à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, éclair, crème pâtissière, glaçage prêt à l'emploi, violette

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26 juin 2013

Biscotti aux noisettes

Pause thé ou café ? Pour une douzaine de biscotti environ 125g de farine 1 oeuf 70g de sucre semoule 70g de noisettes (ou de pistaches non salées, ou d'amandes) Battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter la farine. Adjoindre ensuite les noisettes. Quand la...

Posté par Julia-Mariana à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, amandes, biscotti, cantuccini, noisettes

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22 juin 2012

Macaron à la pistache

Macaron à la pistache Vous trouverez la recette des coques des macarons ici . Ganache à la pistache 2 jaunes d'oeuf 100g de crème liquide 50g de crème de pistache (disponible dans les magasins spécialisés en pâtisserie) 20 g de beurre mou 2 sachets de...

Posté par Julia-Mariana à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, macaron, pistache

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18 février 2012

Crème libanaise

Mhallalabiyyé Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Attente : 2 h 1 L de lait 4 càs bombées de Maïzena 200g de sucre semoule 1 càc d'eau de fleur d'oranger 50g de pistaches concassées et torréfiées Réalisation Mélanger à froid...

Posté par Julia-Mariana à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, pistache

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