lundi 3 septembre 2012

Sauce bolognaise

    Cette authentique sauce italienne se prépare avec du boeuf et du porc hachés maison, gage d'une viande bien tendre. J'ai choisi d'accompagner cette sauce  de conchiglioni giganti achetés en Italie lors de mon séjour en Toscane. J'ai déjà présenté un post de lasagnes à la bolognaise il y a quelques mois mais j'ai directement ramené cette recette d'Italie et je la trouve plus savoureuse.       Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes   1 branche de céleri 1... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 16:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

samedi 19 mai 2012

Lasagnes à la bolognaise

    Promenade à Deauville...         Ingrédients 100 g de soleil voilé 500 g d'optimisme 2 cuillères à soupe de nuages gris 1 verre de pluie fine 1 zeste de vent froid   Mélanger les ingrédients avec un brin de parapluie. Ne pas oublier de se munir d'un imperméable et servir sur un plateau les belles couleurs de la Normandie.   Et après la promenade, de bonnes lasagnes à la bolognaise pour se réchauffer ! Rien de plus normal pour un mois de Mai, non? ... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 22:43 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 24 février 2012

Soupe orientale

  Chorba               La chorba est une soupe traditionnelle orientale maghrébine à base de viande, de légumes et de vermicelle qui se déguste chaude.             Ingrédients Pour 6 à 8 personnes   200g de viande hachée (moi, je choisis du boeuf) Huile de tournesol 2 oignons entiers 1 boîte de pulpe de tomates en dés 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de persil plat 3 branches de céleri 1 poignée de pois chiches 1... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 12:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,