jeudi 1 novembre 2012

Crumble de coing aux épices

  De l'or dans mon jardin ...     Le marché pour 4 personnes 3 coings 2 càs de miel liquide 2 càs de sucre de canne (1 pour la compotée de coings + 1 pour le crumble) 1 pincée d'anis en grains 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 50g de noisettes concassées 2 càs de farine 2 càs de poudre d'amande 1 noisette de beurre salé             Laver les coings à l'eau froide. Les essuyer et les couper en quartiers. Les faire cuire à... [Lire la suite]
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mercredi 24 octobre 2012

Crumble de chou-fleur à la noisette

 Bout de chou ! Ou comment faire manger du chou-fleur aux enfants ... sans tomber dans le classique gratin à la Béchamel de la cantine ... Le côté croquant, le goût de la noisette et la cannelle s'associent parfaitement à cette crème de chou-fleur ...       Le marché 1 chou-fleur 20cl de crème fleurette 1/2 càc de cannelle 50 g de noisettes décortiquées 2 càs de farine 1 càs de gruyère râpé 2 càs d'huile de noisette sel, poivre         Détailler le chou-fleur... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 07:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 8 juillet 2012

Crumble de nectarines blanches

      Un dimanche pluvieux et digne d'un mois de Novembre... mais les fruits de saison sont toujours pour moi une source d'inspiration. alors quelques nectarines feront l'affaire pour un crumble savoureux ...     Pour 6 crumbles individuels   6 nectarines blanches 70g de beurre mou 70g de sucre 10g de cassonade 80g de farine 70g de poudre d'amande               Laver les nectarines et les essuyer soigneusement. Découper les nectarines... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 17:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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