mercredi 24 décembre 2014

Bûche façon tiramisu

,       Collection 2014 ... Version Tiramisu         Petit changement par rapport aux autres années, ce n'est pas un biscuit roulé mais un montage en gouttière, plus facile et plus harmonieux en forme. A adopter sans plus attendre ! Le principe est pourtant le même ... J'ai fait une base en génoise dont vous trouverez la recette ICI.     Appareil à tiramisu 2 jaunes d'oeufs 250g de mascarpone 100g de sucre en poudre 100g de gouttes de chocolat 1 tasse de... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 15:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 2 mai 2013

Crème d'artichauts au parmesan et mascarpone

      Pour un apéritif, en verrine ou sur toast ou pour accompagner des pâtes ...         Dans mon placard 3 càs de mascarpone 100g de parmesan râpé 2 càs de crème fleurette 1 bocal de coeurs d'artichauts vinaigrés (environ 10 pièces) Sel, poivre     Bien rincer les artichauts pour enlever toute acidité. Mixer au blender les coeurs d'atichauts, le mascarpone et le parmesan. Ajouter la crème fleurette et rectifier en fonction de l'épaisseur souhaitée. Saler et... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 15:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 5 octobre 2012

Tarte framboise-mascarpone

  So girly ...   Pour ne pas entrer trop rapidement dans les déclinaisons des couleurs automnales, pour profiter des dernières framboises du jardin et de leur couleur éclatante ...   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥   Le marché Environ 20 belles framboises  1 pâte sablée 250g de mascarpone 2 yaourts à la vanille 50g de sucre glace      Faire cuire à blanc la pâte à 180°C pendant  20-25 minutes dans un moule de 20 cm (ou dans des moules à tartelettes). Mélanger le mascarpone, le sucre... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 22:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 18 juin 2012

Charlotte aux fraises

            ♥ Charlotte aux fraises à ma façon ♥     Ingrédients Pour une dizaine de petites charlottes individuelles 1 paquet de biscuits de Reims 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre quelques fraises pour la décoration 1 petit verre de sirop de fraise-bonbon Matériel : emporte-pièce de 5 cm de diamètre pour obtenir de belles petites charlottes individuelles.       Montage Monter les blancs en neige.   Mélanger les jaunes d'oeufs et le... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 11:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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