1 petite courge butternut 2 poires mûres 1 échalote 1 gousse d'ail pilé 2 càs d'huile d'olive aromatisée à la clémentine Sel, poivre Quelques graines de courge grillées (magasins BIO) Éplucher la courge. Ôter les graines et découper en quartiers. Éplucher...

La star de cet hiver polaire, ... la clémentine ! Un cocktail de couleurs et de vitamines... avant qu'elles ne disparaissent de nos marchés, j'ai décidé de faire quelques pots de confiture. Avec la clémentine, on retrouve le petit goût d'agrume mais sans...