mardi 6 mars 2012

Velouté de lentilles vertes au cumin

        Velouté de lentilles vertes au cumin         Ingrédients Pour 4 personnes   125g de lentilles vertes (les meilleures sont les lentilles vertes du Puy en Velay) 1 carotte 1/2 boîte de tomates en dés 1 échalote 1 bouillon Kub Or 1L d'eau Sel, poivre du moulin 1 càc bombée de cumin en poudre  1 càs de crème fraîche épaisse         Préparation   Mettre les lentilles dans un saladier rempli d'eau froide pendant 4... [Lire la suite]
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vendredi 24 février 2012

Soupe orientale

  Chorba               La chorba est une soupe traditionnelle orientale maghrébine à base de viande, de légumes et de vermicelle qui se déguste chaude.             Ingrédients Pour 6 à 8 personnes   200g de viande hachée (moi, je choisis du boeuf) Huile de tournesol 2 oignons entiers 1 boîte de pulpe de tomates en dés 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de persil plat 3 branches de céleri 1 poignée de pois chiches 1... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 12:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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