dimanche 7 juin 2015

Gazpacho aux fanes de carottes et oignons nouveaux

  Se mettre au vert ...   Pour que rien ne se perde mais aussi pour un gazpacho original ... Pour mettre au défi vos convives qui retrouveront vite le parfum de la carotte mais auront bien du mal à trouver car la couleur est trompeuse !     Ingrédients 1 botte de carottes avec fanes 6 oignons nouveaux 1 bouillon de  cube 1 càs d'huile d'olive Sel de céleri, poivre 500ml d'eau     Laver les fanes et couper les oignons en petits dès.  Faire cuire les légumes dans... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 13:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 22 janvier 2012

Remerciements

Merci à mes charmants voisins pour cette soirée pleine de couleurs...           Fleur de thé       et à mon mari, qui met en scène tous nos repas entre amis ...     Quel talent !!!        
Posté par Julia-Mariana à 15:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 22 janvier 2012

Gazpacho manchego

  Menu typique (étape 2)            Vous connaissez forcément le gazpacho andalou que l'on boit froid...mais vous ne connaissez certainement pas le gazpacho manchego ! Moi non plus je ne connaissais pas ! Mais grâce à mon amie Marido (merci !!!), j'ai découvert cette spécialité de La Mancha (région au centre de l'Espagne) et c'est une recette non seulement délicieuse en hiver mais aussi très originale. A l'origine, c'était un plat populaire, que les femmes préparaient avec les petits... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 14:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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