Une recette authentique qui me vient d'une collègue galloise ... (Mair's Bara Brith) Ingrédients 350g de fruits secs (raisins et bigarreaux confits) 75g de beurre doux 125g de sucre vergeoise brun (mais le mieux c'est du muscovado brun, les anglais font...

Thé-rriblement bon ... Une crème subtilement parfumée et légère ... Pour 4 personnes 1/2 L de lait 1 sachet de thé Darjeeling 2 càs de Maïzena 40g de sucre en poudre Faire bouillir le lait et laisser infuser le sachet de thé 5 minutes. Ajouter le sucre...