Les petits plats de Marinette

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22 novembre 2014

Muffins anglais ... so good !

Je vous l'avoue, j'ai un peu triché car après plusieurs tentatives peu concluantes, j'ai opté pour la farine Gruau d'or spéciale pains à poêler. Une nouveauté pour moi, mais c'est vrai que c'est facile à réaliser et l'effet est garanti : j'ai obtenu de...

Posté par Julia-Mariana à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, farine gruau d'or

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16 novembre 2014

Brownie au chocolat au lait et noix

Brownie au chocolat au lait et noix Ingrédients 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 tablette de chocolat au lait Nestlé 100g de sucre 75g de farine 100g de beurre 75g de noix 50g de crème liquide Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat carré 20X20 cm et...

Posté par Julia-Mariana à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chocolat au lait, brownie

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25 juin 2014

Brioches aux raisins

Maintenant que j'ai LA recette de la brioche (que vous pouvez trouver ICI ) je ne me lasse pas de la décliner sous toutes ses formes. Aujourd'hui, la brioche aux raisins (ou pain aux raisins), un vrai régal pour les papilles ... Ingrédients 250g de raisins...

Posté par Julia-Mariana à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisins secs, sucre roux.

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18 juin 2014

Gâteau aux fraises

Un véritable tableau aux couleurs de l'été .... Un gâteau basique à adapter en fonction des fruits de saison. Génoise Vous trouverez la recette ICI Crème pâtissière Vous trouverez la recette LA A chaque étage, vous déposerez une couche de crème pâtissière...

Posté par Julia-Mariana à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème pâtissière, génoise, pâte d'amande

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16 juin 2014

Confiture de fruits rouges

La cuvée 2014 a commencé ! 600 g de fraises 300g de framboises 100g de groseilles 300g de sucre roux 350g de sucre semoule 1 jus de citron LA VEILLE Lavez les fruits et coupez-les en morceaux. Déposez-les dans la bassine à confiture et recouvrez les fruits...

Posté par Julia-Mariana à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sucre roux., framboise, groseilles

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10 juin 2014

Pain au lait

Pour le petit-déjeuner ou pour un goûter gourmand,, en version longue (comme sur la photo) ou en petits pains individuels ... J'ai enfin trouvé LA recette au bon goût de beurre, à la mie aérée et onctueuse, et qui, en plus, se conserve plusieurs jours....

Posté par Julia-Mariana à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, lait

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2 juin 2014

Gâteau chantilly-fraises

A mi-chemin entre le rainbow cake et le fraisier, une interprétation toute personnelle, pour jouer sur le visuel, et retrouver les saveurs des fraises à la chantilly .... Pour 6 personnes (moule de 15 cm de diamètre) Génoise dont vous trouverez la recette...

Posté par Julia-Mariana à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue italienne, fraise, chantilly, génoise, pâte d'amande

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19 mai 2014

Crème renversée

LA recette de ma grand-mère, la vraie crème aux oeufs et au caramel ... Totalement régressive et tellement facile à faire ... Ingrédients 1/2 litre de lait 3 oeufs 2 càs bombées de sucre semoule 2 càs de sucre semoule pour le caramel 1 gousse de vanille...

Posté par Julia-Mariana à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, oeufs, lait, crème renversée

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16 mai 2014

Langue de chat

Pour une pause thé ou café ... mais aussi pour accompagner une crème dessert ... Une recette de grnad-mère super rapide et qui fera toujours son effet. A vos marques, prêts ...partez ! 1 blanc d'oeuf 60g de farine 50g de beurre pommade 50g de sucre glace...

Posté par Julia-Mariana à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: langue de chat

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12 mai 2014

Tartelette { fraises limon curd } aux éclats de pistaches

En Mai, fais ce qu'il te plaît ... Profitons donc des premières fraises françaises pour nous régaler avec cette tartelette fraises-limon curd aux éclats de pistache. J'ai déjà posté une recette de tartelettes aux fraises sur un lit de crème pâtissière...

Posté par Julia-Mariana à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, fraise, tartelette, pâte sablée, limon curd

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