samedi 7 février 2015

Semoule à l'orange

  Délicieusement régressif . . . pour les petits bien-sûr . . . mais aussi et surtout pour les grands !     Dans mon placard 80g  de semoule fine Jus 1/2 orange Zeste de 1/2 orange 50g de cassonade Lait     Presser le jus d'orange et ajouter le lait jusqu'à obtenir 500 ml de liquide. Ajouter le sucre cassonade. Porter à ébullition. Ajouter la semoule en pluie fine. Continuer la cuisson sans cesser de remuer. La semoule est cuite quand elle commence à cloquer dans la casserole. Hors... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 13:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 5 décembre 2012

Salade de fruits secs

Une salade rafraîchissante et parfumée aux épices de Noël...   Mon marché Pour 4 personnes 200 g d'abricots secs 200 g de gros pruneaux dénoyautés 200 g de dattes dénoyautées 1 cs de miel liquide 1 pincée de cannelle 1 jus d'orange pressée 1 zeste d'orange 50 g de pignons de pin 50 g d'amandes émondées (ou effilées)     Faire gonfler les fruits dans de l'eau bouillante en veillant à ce qu'ils n'éclatent pas. Égoutter les fruits. Ajouter le miel, la cannelle, le jus d'orange et le zeste. ... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 10:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,