mardi 3 juillet 2012

Cupcake au citron meringué

    Suite et certainement pas fin de ma période cupcakes ... Cette fois-ci, une adaptation de la tarte au citron meringuée.       La base de la recette du cake est toujours la même : Pour 12 cakes 250g de farine 2 càc de levure chimique 130 g de beurre mou 200g de sucre en poudre 2 oeufs 1 zeste de citron non traité 1 jus de citron       Mélanger la farine et la levure chimique. Battre le beurre en pommade avec le sucre et ajouter les oeufs un à un. Ajouter le jus de... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 11:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 9 février 2012

Confiture de clémentines

    La star de cet hiver polaire, ... la clémentine ! Un cocktail de couleurs et de vitamines...                 avant qu'elles ne disparaissent de nos marchés, j'ai décidé de faire quelques pots de confiture. Avec la clémentine, on retrouve le petit goût d'agrume mais sans l'amertume de l'orange.                 Ingrédients Pour 3 pots environ 1 kg de clémentines non traitées après récolte 100 ml... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 19:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 8 février 2012

Riz au lait

  Arroz con leche             Aujourd'hui, un temps glacial, une toux profonde et des routes difficilement praticables nous obligent à rester près du feu...           C'est Mercredi, alors atelier dessin et cuisine party avec mon fils !                     Recette délicieusement régressive pour le plaisir des petits et des grands !       Le riz au lait (arroz con leche)... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 14:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,