mercredi 22 mai 2013

Mousse d'asperges aux tomates séchées

  Vous allez me dire encore des asperges ! mais la saison de l' asperge est très courte ... il faut donc la savourer de toute urgence et sous toutes ses formes ... alors après vous avoir proposé  une mousse d'asperges à ma façon (ici), des oeufs mimosa à l'espuma d'asperges (là),  et un flan d'asperges vertes, chorizo et parmesan (et puis là), voici des verrines de mousse d'asperges aux tomates séchées pour vos apéritifs.     Pour 4 personnes 10 asperges vertes 100g de fromage de chèvre... [Lire la suite]

vendredi 3 mai 2013

Cake aux tomates séchées, olives noires et parmesan

Dans mon placard 80g de tomates séchées 80g de parmesan râpé 80g d'olives noires 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 150g de farine 5cl d'huile d'olive     Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l'huile d'olive aux oeufs. Ajouter la farine et la levure. Couper en petits dès les tomates séchées et les olives. Ajouter à la pâte. Adjoindre le parmesan râpé. Bien mélanger. Beurrer un moule à cake. Le remplir aux 2/3 et enfourner pour 20-25 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Servir... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 10:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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