mercredi 13 février 2013

Quenelles au fromage

  Pour une douzaine de quenelles 3 verres de lait Sel, poivre, muscade 1 verre 1/2 de semoule fine 1/2 verre de farine 3 oeufs 3 càc de beurre 60g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique Pour la sauce 1/2 brique de crème liquide Sel, poivre, muscade 50g de gruyère râpé     Porter à ébullition le lait avec le beurre, le sel, le poivre et la muscade (à votre convenance). Hors du feu, ajouter la semoule et mélanger aussitôt pour éviter les grumeaux. Ajouter la farine et la levure et mélanger bien à... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 18:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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