mercredi 1 février 2012
Potage au cresson
Lever du jour par une froide journée d'hiver ...
... envie de couleurs ?
Potage au cresson
Ingrédients
Pour 4 personnes
2 bottes de cresson frais
2 pommes de terre
1 échalote
1 pincée de sel de Guérande
1 bouillon de volaille
1 càs de crème fraîche épaisse
Préparation
Équeuter le cresson et laver à grande eau plusieurs fois.
Éplucher les pommes de terre et l'échalote.
Mettre tous les ingrédients dans... [Lire la suite]
