samedi 19 décembre 2015

Bûche aux agrumes

Version 2015   {citron confit, orange, pamplemousse rose}     Merci à Sandrine, fidèle lectrice et qui m' a inspirée cette interprétation personnelle ...     Crémeux 7.5 cl de crème liquide entière 7.5 cl de lait entier 2 jaunes d'oeufs 3 feuilles de gélatine 200g de chocolat blanc 1 càc de zestes d'orange Bio 25 cl de crème fouettée         Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer le lait et la crème. Mélanger les... [Lire la suite]

mardi 25 juin 2013

Taboulé au pamplemousse

Pour accompagner vos grillades d'été (un jour ...oui, on y croit!) ou en entrée ... Un taboulé aux céréales vitaminé et juste relevé par l'amertume du pamplemousse rose. Une interprétation estivale qui fera des heureux, pour vous régaler sans complexes ...       Pour 4 personnes 1 pamplemousse rose 50g de quinoa 50g de boulghour 3 petits oignons nouveaux une dizaine de feuilles de menthe ciselées 1 tomate coupée en petits dès 2 mini poivrons ou 1/2 poivron rouge 3 càs d'huile d'olive 1 càs de... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 16:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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