oeufs - Les petits plats de Marinette

oeufs

28 novembre 2015

Quiche {Butternut, lardons, oignons}

Encore !!! ... Oui mais c'est de saison non ? Pour 4 personnes 1 petite courge butternut 1 pa^te feuilletée 100g de lardons fumés 50ml de lait Sel, poivre, muscade 1 oignon émincé 1 filet d'huile d'olive 3 oeufs 3 càs de crème fraîche épaisse Oter la...

Posté par Julia-Mariana à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oignons, crème fraîche, pâte feuilletée, lardons, butternut

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19 mai 2014

Crème renversée

LA recette de ma grand-mère, la vraie crème aux oeufs et au caramel ... Totalement régressive et tellement facile à faire ... Ingrédients 1/2 litre de lait 3 oeufs 2 càs bombées de sucre semoule 2 càs de sucre semoule pour le caramel 1 gousse de vanille...

Posté par Julia-Mariana à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, oeufs, lait, crème renversée

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28 mars 2013

Oeuf mimosa au chèvre et au cumin

Une entrée très simple et rapide ... Une version originale de l'oeuf mimosa en version light ... Pour 4 personnes 4 oeufs de ferme (Bio ou Label Rouge) 4 càs de crème fleurette (ou 1 yaourt brassé, c'est plus léger) 1 petite gousse d'ail pilée 1 càc de...

Posté par Julia-Mariana à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, paprika, cumin, ail, chèvre

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29 septembre 2012

Clafoutis aux mûres : promenons-nous dans les bois ...

Une maison en bois en lisière de forêt... Un sentier bordé de ronciers... et quelques mûres qui tombent en cascade. Armée de bottes et d'un bâton, difficile d'accéder aux fruits tant convoités, maigre récolte cette année, pas suffisante pour faire des...

Posté par Julia-Mariana à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fleurette, clafoutis, fruits rouges, mûres

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24 mai 2012

Oeufs mimosa à l'espuma d'asperge

Des oeufs mimosa revisités ... et une façon originale d'utiliser l'asperge. Espuma d'asperge 1 botte d'asperges vertes 1 oignon 25 cl de crème fleurette 1 jaune d'oeuf 1 càc de moutarde de Dijon 1 càs d'huile d'olive sel, poivre Mayonnaise 1 jaune d'oeuf...

Posté par Julia-Mariana à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, oeufs, espuma, mayonnaise

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20 février 2012

Oeufs à la flamenca

Huevos a la flamenca Originaires de Séville, les célèbres "huevos a la flamenca" sont aussi appétissants à regarder que délicieux à déguster, pour un déjeuner rapide ou un dîner tardif. Ingrédients Pour 3 personnes 2 càs d'huile d'olive 1 oignon émincé...

Posté par Julia-Mariana à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon serrano, asperges, chorizo, oeufs, pimiento

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