lundi 24 décembre 2012

Moka en habit de fête ...

Étant petite fille de pâtissier, les fêtes de fin d'année étaient pour moi des moments merveilleux passés dans l'arrière cuisine avec ma grand-mère qui battait les oeufs en neige à la main (il n'y avait pas encore les robots "magiques"!) au milieu des saladiers entiers de crème au beurre de toutes les couleurs ... Le moka était vendu pour le nouvel an...une façon de terminer et de recycler les crèmes au beurre confectionnées en quantité industrielle pour les bûches de Noël !   La génoise 4 oeufs 100 g... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 14:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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