mercredi 17 avril 2013

Cheesecake à la noix de coco et à la gelée de mangue

  Ingrédients Pour 6 personnes     Base biscuit 200g de biscuits Mc Vitie's 80g de beurre en pommade 50g de poudre de noisette Crème noix de coco 1 fromage Philadelphia 80g de sucre en poudre 10cl de lait de coco 1 feuille de gélatine Gelée à la mangue 1 mangue fraîche 1/2 sachet d'agar-agar (2g) 150ml d'eau Base biscuit Mixer au robot les biscuits. Ajouter le beurre, la poudre de noisettes et mélanger à la main. Déposer cette première couche de biscuits dans chaque emporte-pièce. Bien... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 15:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

dimanche 16 décembre 2012

Smoothie aux fruits exotiques

Une explosion de couleurs, de saveurs et de vitamines...   Mon Marché Pour 6 personnes 1 fruit du dragon 1 grenade Le zeste d'un kumquat 4 ananas victoria 3 fruits de la passion 1 mangue 1 sachet de sucre vanillé         Ôter la peau de chaque fruit et récupérer la pulpe. Faire cuire à feu doux les fruits et le sucre vanillé dans une casserole tout en remuant. Quand les fruits sont réduits en purée, ôter du feu et laisser refroidir. Mixer le tout dans un blender. ... [Lire la suite]
vendredi 13 juillet 2012

Compote meringuée mangue-ananas et sa mousse au lait de coco.

          ♥ Un duo de délices exotiques ♥     Compote meringuée mangue-ananas Le marché Pour 4 personnes 1 mangue 1 ananas 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf 25g de sucre en poudre   ♥♥♥♥♥♥   Cuire 10 minutes l'ananas et la mangue à couvert et au micro-ondes pour réduire les fruits en purée. Monter le blanc en neige. Ajouter en 3 fois le sucre en poudre. Mettre la compote de fruits dans des ramequins. Mettre la meringue dans une poche à douille et décorer... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 21:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,