samedi 24 janvier 2015

Galette à la frangipane et crème pâtissière

    Oups ! . . . Avant qu'il ne soit trop tard et que le mois de Janvier ne se termine, j'ai encore quelques jours pour les dernières galettes des rois ! Cette année, j'ai fait une tentative au chocolat et à la poire . . . mais je n'ai pas posté les photos car je n'ai pas été satisfaite du résultat esthétique . . . l'association du chocolat avec la poire est certes une réussite à coup sûr mais le visuel n'était pas très heureux . . . mon fils m'a même dit qu'on aurait dit du boudin !!!! A... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 16:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 15 janvier 2012

Galette des rois

Galette des rois pomme-frangipane     Nous sommes encore en Janvier, donc, à la demande de mes deux gourmands, j'ai fait une galette pommes-frangipane pour le goûter et c'est mon petit roi qui a eu la fève...   Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (désolée, mais je ne la fais pas moi-même !!) 3 pommes 150g de poudre d'amande 50g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeuf 70g de beurre 5cl de lait   Préparation : 1) Peler, épépiner et découper en morceaux les pommes et les faire... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 17:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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