lundi 25 juin 2012

Religieuse à la rose

                Un délicat parfum de rose pour cette religieuse aussi délicieuse à regarder qu'à croquer...           Pâte à chou Pour une douzaine de religieuses 250ml d'eau 60g de beurre 1 pincée de sel 50g de sucre 100g de farine 4 oeufs     Mettre le beurre, l'eau, le sucre et le sel dans une casserole et porter à ébullition. Hors du feu, verser la farine en une seule fois. Mélanger sans laisser de grumeaux. Remuer la... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 20:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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samedi 10 mars 2012

Macarons à la rose

    La vie en rose...           Vous trouverez la recette des coques de macarons dans un message précédent intitulé "macaron au pralin". Peu importe le parfum des macarons que vous choisissez de faire, la base est toujours la même pour les coques, seule la ganache va faire la différence. Vous accorderez alors le colorant avec le parfum.   Si vous désirez faire des macarons salés, les coques se font aussi de la même façon, seule la garniture donnera le goût salé au macaron. ... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 11:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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