mercredi 18 novembre 2015

Soupe de courge butternut et poire

          1 petite courge butternut 2 poires mûres 1 échalote 1 gousse d'ail pilé 2 càs d'huile d'olive aromatisée à la clémentine Sel, poivre Quelques graines de courge grillées (magasins BIO)       Éplucher la courge. Ôter les graines et découper en quartiers. Éplucher les poires et les découper aussi en quartiers. Ciseler l'échalote et adjoindre au mélange courge/poire. Faire cuire le tout au four vapeur 25 minutes à 100°C. Mixer au blender. Ajouter l'ail pilé et... [Lire la suite]
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jeudi 9 février 2012

Confiture de clémentines

    La star de cet hiver polaire, ... la clémentine ! Un cocktail de couleurs et de vitamines...                 avant qu'elles ne disparaissent de nos marchés, j'ai décidé de faire quelques pots de confiture. Avec la clémentine, on retrouve le petit goût d'agrume mais sans l'amertume de l'orange.                 Ingrédients Pour 3 pots environ 1 kg de clémentines non traitées après récolte 100 ml... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 19:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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