citron vert

Chiang Mai Express !   Une soupe exotique à base de pâte de curry doux thaïe et réalisable en 25 minutes chrono ! Des saveurs d'ailleurs pour ravir vos papilles ...       Le marché Pour 4 personnes 2 càs de pâte de curry doux 1 càc de curry en poudre 400 ml de lait de coco Bio 1 càs d'huile d'olive 600 ml de bouillon de légumes Bio 100g de vermicelles de riz 20-25 crevettes décongelées et décortiquées (Picard) Jus d'un demi citron vert 1 càs de coriandre ciselée       Dans... [Lire la suite]

Cassolette de lotte et sa crème vanillée     Pour 4 personnes   Le marché 500 g de lotte 250 ml de crème fleurette 1 citron vert non traité 1 jus de citron vert 1 càc de gingembre en poudre 1 càs de maïzena 1 gousse de vanille sel, poivre du moulin       Laver le citron vert et le découper en rondelles fines. Déposer-les sur le fond d'un plat allant au four.   Déposer la lotte découpée en morceaux sur les rondelles de citron vert. Faire cuire au four 20 minutes à 180°C.  ... [Lire la suite]

      Cette soupe de champagne, comme son nom l'indique, est un cocktail à base de champagne ! C'est une recette familiale qui a beaucoup de succès... un cocktail facile et rapide à préparer !   Ingrédients pour environ 15 personnes 1 L de champagne 1 L de jus d'orange sans pulpe 200 ml de sucre de canne liquide Le jus de 6 citrons verts     La veille, mélanger le jus d'orange, le sucre de canne et le jus des citrons verts. Placer au réfrigérateur. Le jour même, ajouter le champagne... [Lire la suite]