mercredi 17 avril 2013

Cheesecake à la noix de coco et à la gelée de mangue

  Ingrédients Pour 6 personnes     Base biscuit 200g de biscuits Mc Vitie's 80g de beurre en pommade 50g de poudre de noisette Crème noix de coco 1 fromage Philadelphia 80g de sucre en poudre 10cl de lait de coco 1 feuille de gélatine Gelée à la mangue 1 mangue fraîche 1/2 sachet d'agar-agar (2g) 150ml d'eau Base biscuit Mixer au robot les biscuits. Ajouter le beurre, la poudre de noisettes et mélanger à la main. Déposer cette première couche de biscuits dans chaque emporte-pièce. Bien... [Lire la suite]
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dimanche 29 janvier 2012

Cheesecake

        ou faux cheesecake mais bon quand même...     Peut-être ne l'ai-je pas encore précisé mais je suis enseignante...Avant les vacances de Noël, en salle des professeurs, les collègues ont organisé un concours de cheesecakes. 4 collègues se sont prêtés au jeu. Pour ma part, j'ai préféré goûter chaque recette car je n'avais jamais fait de cheesecake. C'est ma copine Mary qui a remporté le concours. Bon d'accord, elle est professeur d'Anglais !! Mais, il est très léger et savoureux. Une... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 14:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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