cannelle - Les petits plats de Marinette

cannelle

20 mars 2016

Escapade à Faro

Pasteis de nata Escapade gourmande au Sud du Portugal, en Algarve et découverte de sa capitale Faro Une ville qui mérite le détour pour découvrir ses rues piétonnes baignées de soleil, ses remparts et ses façades délabrées. Les cigognes envahissent les...

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Tags: cannelle, vanille, pâte feuilletée, faln portugais, pasteis de nata, pastel de nata

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4 avril 2015

Carrot cake

L'authentique ! J'ai profité d'un séjour à Brighton pour acheter tous les ingrédients indispensables . . . muscovado brun et petites carottes en chocolat pour la déco . . . Ingrédients 350g de carottes 120g de beurre pommade 140g de muscovado brun (en...

Posté par Julia-Mariana à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, carotte, muscovado brun, Philadelphia, carott cake, quatre épices, vergeoise

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22 décembre 2013

Liégeois aux pommes et aux épices de Noël

Un dessert parfumé aux épices de Noël, généreux en gourmandise avec son dôme de chantilly ... Pour 4 personnes 10 belles pommes 1/2 cac de cannelle en poudre 1/2 cac de gingembre en poudre 1/2 cac de graines d'anis 1/2 cac de muscade en poudre 2 cas de...

Posté par Julia-Mariana à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, cannelle, gingembre, épices, pommes, chantilly, compote, muscade

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18 octobre 2013

Grillé aux pommes

Je suis tombée dans les pommes ....! 1 pâte feuilletée 1 càc de confiture d'abricots 10 pommes 3 càs de sucre roux 1 càc de cannelle Éplucher les pommes et les découper en quartiers. Les faire cuire à la vapeur à 100°C pendant 25 minutes. Les mixer au...

Posté par Julia-Mariana à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, sucre roux., pâte feuilletée

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13 octobre 2013

Chermoula

Une sauce d'origine maghrébine pour accompagner ou faire mariner viande ou poisson .... un délice pour les papilles ... 1 gousse d'ail réduit en purée 1 oignon haché très fin 1 jus de citron 1 bouquet de coriandre fraîche 1/2 bouquet de persil plat 1...

Posté par Julia-Mariana à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre, huile d'olive, coriandre, citron, safran, ail, oignons, persil plat, curcuma

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13 décembre 2012

Mantecados

Le Mantecado est un biscuit sablé parfumé à la cannelle. Cette pâtisserie est typique d'Andalousie et se mange surtout pendant les fêtes de fin d'année. Son nom vient du mot "manteca" qui signifie "graisse" ; à l'origine, le mantecado se faisait donc...

Posté par Julia-Mariana à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, amande, mantecado

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5 décembre 2012

Salade de fruits secs

Une salade rafraîchissante et parfumée aux épices de Noël... Mon marché Pour 4 personnes 200 g d'abricots secs 200 g de gros pruneaux dénoyautés 200 g de dattes dénoyautées 1 cs de miel liquide 1 pincée de cannelle 1 jus d'orange pressée 1 zeste d'orange...

Posté par Julia-Mariana à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, miel, pruneaux, jus d'orange, abricots, dattes, zeste d'orange

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1 novembre 2012

Crumble de coing aux épices

De l'or dans mon jardin ... Le marché pour 4 personnes 3 coings 2 càs de miel liquide 2 càs de sucre de canne (1 pour la compotée de coings + 1 pour le crumble) 1 pincée d'anis en grains 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 50g...

Posté par Julia-Mariana à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, cannelle, gingembre, noisette, poudre d'amande, miel, crumble, coing

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24 octobre 2012

Crumble de chou-fleur à la noisette

Bout de chou ! Ou comment faire manger du chou-fleur aux enfants ... sans tomber dans le classique gratin à la Béchamel de la cantine ... Le côté croquant, le goût de la noisette et la cannelle s'associent parfaitement à cette crème de chou-fleur ......

Posté par Julia-Mariana à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, noisette, crumble, chou-fleur, crème de chou-fleur

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21 septembre 2012

Pomme de Reinette et pomme d'Api ...

L'automne commence à pointer le bout de son nez... et les pommes commencent à envahir les étals de nos marchés, alors je vous propose une première déclinaison en toute simplicité... Un dessert express, très léger et qui conserve toutes les saveurs du...

Posté par Julia-Mariana à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, cannelle, gingembre, épices, pommes, vanille, reinette

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