Mon marché Pour 4 personnes 12 encornets 400g de cubes de tomates à l'italienne (Picard) 500g de tomates pelées Coriandre ciselée (4 càs) 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pilée 10 rondelles fines de chorizo 40 g de pignons de pin 10 tranches fines de coppa...

Calamares a la parilla Ces calmars sont tout simplement grillés sur une plancha, ce qui leur donne une saveur particulièrement succulente. Ingrédients 500g de petits calmars nettoyés surgelés 2 càs d'huile d'olive le zeste d'un citron et son jus 2 gousses...

La paella est une histoire de familles, car il y a sûrement autant de recettes de paellas que de familles espagnoles. Si la paella est devenue le plat national, la vraie paella est bien loin des clichés que les restaurants offrent aux touristes. C'est...