samedi 19 décembre 2015

Bûche aux agrumes

Version 2015   {citron confit, orange, pamplemousse rose}     Merci à Sandrine, fidèle lectrice et qui m' a inspirée cette interprétation personnelle ...     Crémeux 7.5 cl de crème liquide entière 7.5 cl de lait entier 2 jaunes d'oeufs 3 feuilles de gélatine 200g de chocolat blanc 1 càc de zestes d'orange Bio 25 cl de crème fouettée         Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer le lait et la crème. Mélanger les... [Lire la suite]

samedi 29 juin 2013

Salade de fruits {grenade, melon, pêche}

  Première salade de fruits de la saison ! Comme vous l'avez constaté, l'été n'est pas franchement au rendez-vous, et les fruits manquent aussi de soleil et de sucre ! Mieux vaut les accomoder en salade pour le moment, et attendre un peu avant de pouvoir les croquer avec plaisir à pleines dents ...     Mon panier de fruits Pour 4 personnes 1 grenade 2 belles pêches 1/2 melon 2 càs de cédrat confit 1 càs de miel de lavande       Couper les pêches et le melon en petits dès. Égrainer... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 11:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,