dimanche 16 décembre 2012

Smoothie aux fruits exotiques

Une explosion de couleurs, de saveurs et de vitamines...   Mon Marché Pour 6 personnes 1 fruit du dragon 1 grenade Le zeste d'un kumquat 4 ananas victoria 3 fruits de la passion 1 mangue 1 sachet de sucre vanillé         Ôter la peau de chaque fruit et récupérer la pulpe. Faire cuire à feu doux les fruits et le sucre vanillé dans une casserole tout en remuant. Quand les fruits sont réduits en purée, ôter du feu et laisser refroidir. Mixer le tout dans un blender. ... [Lire la suite]

dimanche 15 juillet 2012

Poulet à l'ananas et quinoa

      L'été normand !   Une bonne dose de philosophie et un regard poétique suffisent pour apprécier les couleurs exceptionnelles de ces paysages ! En attendant l'été, "le Vrai", et les couleurs du Sud, je vous propose une petite balade entre les gouttes dans mon jardin à la recherche de l'inspiration culinaire ...     Un banc qui attend le beau temps ... Un habitant content ...     Les grillades n'étant pas d'actualité, je préfère colorer ma cuisine de fruits exotiques pour me... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 14:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 13 juillet 2012

Compote meringuée mangue-ananas et sa mousse au lait de coco.

          ♥ Un duo de délices exotiques ♥     Compote meringuée mangue-ananas Le marché Pour 4 personnes 1 mangue 1 ananas 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf 25g de sucre en poudre   ♥♥♥♥♥♥   Cuire 10 minutes l'ananas et la mangue à couvert et au micro-ondes pour réduire les fruits en purée. Monter le blanc en neige. Ajouter en 3 fois le sucre en poudre. Mettre la compote de fruits dans des ramequins. Mettre la meringue dans une poche à douille et décorer... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 21:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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