samedi 15 mars 2014

Crème au miel

  Petite crème au miel   1 litre de lait 4 cas bombées de Maïzena 150g de miel mille fleurs Amandes grillées (facultatif)         Mélangez la Maïzena avec un peu de lait dans un bol. Mettez à chauffer le reste du lait sur feu moyen. Quand il est tiède, ajoutez le mélange lait-Maïzena. Adjoindre aussi le miel et mélangerz tout doucement au fouet. Quand le lait commence à frémir, continuez à remuer sur feu doux afin que la crème n'accroche pas dans le fond de la casserole. Quand la... [Lire la suite]
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mercredi 26 juin 2013

Biscotti aux noisettes

  Pause thé ou café ?     Pour une douzaine de biscotti environ 125g de farine 1 oeuf 70g de sucre semoule 70g de noisettes (ou de pistaches non salées, ou d'amandes)       Battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter la farine. Adjoindre ensuite les noisettes. Quand la pâte est bien homogène, former un boudin d'environ 3 cm de diamètre. Enfourner 30 minutes à 180°C. Sortir le biscuit du four et laisser refroidir un peu pour qu'il commence à durcir (mais pas trop sinon il sera... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 13:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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