samedi 26 janvier 2013

Fondue de poireaux à la crème de Morbier

Poireauter a du bon ...   Mon marché 4 poireaux 75g de Morbier coupé en petits dés 1 cas bombée de Maïzena 200 ml de lait 1 noisette de beurre sel, poivre, muscade 50 g de gruyère râpé     Couper les poireaux en morceaux et les laver. Les faire cuire à couvert au micro-ondes pendant 6 minutes. Réserver. Préparer la crème de Morbier : Faire fondre à feu doux le beurre, adjoindre la farine en remuant sans cesse. Ajouter petit à petit le lait sans cesser de remuer. Quand la crème devient épaisse, ... [Lire la suite]
Posté par Julia-Mariana à 13:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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