Les petits plats de Marinette

3 mars 2013

I am...sterdam

Balade charmante au pays des fromages ... Escale gourmande à Bruxelles à la haute chocolaterie Marcolini le temple du chocolat "haute couture"

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Tags: chocolat, Bruxelles Grand place, Amsterdam, fromages

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19 janvier 2013

Pérégrinations gourmandes en Castille ...

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27 septembre 2012

Aligot d'Aveyron : le ruban de l'amitié

Première recette d'Automne... L'aligot est une spécialité de l'Aveyron. J'ai profité de mon passage en Auvergne cet été pour faire des réserves de tomme fraîche (elle se congèle très bien) sur les marchés locaux. Traditionnellement, cette tomme est surnommée...

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Tags: ail, purée de pommes de terre, aligot, crème fraîche, tomme fraîche

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31 août 2012

Pissaladière

Pour prolonger l'été ... et rester encore un peu en vacances, j'ai voulu mettre du soleil dans nos assiettes avec une pissaladière (la pissaladiera) d'après une recette inspirée de "La bonne cuisine du Comté de Nice" de Jacques Médecin. C'est un hors-d'oeuvre...

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Tags: huile d'olive, oignons, olive noire, anchois, pâte à pizza

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21 août 2012

Pannacotta au turrón

Me voilà de retour dans ma Normandie d'adoption ... quatre semaines d'absence et des kilomètres parcourus le long de la Méditerranée : la Côte d'Azur, la Toscane et La Catalogne. Un périple plein de couleurs, de soleil et de saveurs... Pour ce post, je...

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Tags: panacotta, turrón

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29 juillet 2012

Marinette à la plage...

Le ciel, la mer, le soleil, les oliviers, le chant des cigales ... Une vraie carte postale du Sud... Un olivier sauvage prépare ses fruits sous le ciel bleu azur ... Un bourdon fredonne sa chanson et une chaise bleue médite devant la grande bleue ! ♥...

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5 mai 2012

Scones aux raisins

Tea time Scones aux raisins De nombreuses spécialités anglaises semblent n'avoir été conçues que pour accompagner le thé, et les scones en font partie. Ils se mangent nature ou beurrés mais les Anglais les goûtent avec de la crème fraîche et de la confiture...

Posté par Julia-Mariana à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones aux raisins, tea time

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4 mai 2012

Londres

Capitale haute en couleurs et diaboliquement tentatrice... Londres fait cohabiter, avec une apparence d'harmonie, traditions d'un autre âge et élégance cosy. Un véritable coup de coeur ! Cupcakes or sweets? Fish and chips or cup of tea? Kitchen and pubs...

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Tags: Londres, fish and chips, fudges, scones, cupcakes, pubs, tea

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23 avril 2012

Espagne- Palencia

Bar "Don Jamón", Plaza Mayor, Palencia Un moment magique dans cette véritable institution des soirées palentines... Un grand merci à Toño et María Angeles pour m'avoir fait partager leur cuisine ... Ribera del Duero, tapas, caldo con manzanilla, jamón...

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Tags: jambon serrano, Tapas, Castilla y León, Pata Negra, Ribera del Duero, Cañas, Palencia

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22 avril 2012

Espagne - Castilla y León

Après quelques jours d'absence, je reviens à l'écriture gourmande ... Quelques jours d'absence pour faire un petit périple en Castilla y León et retrouver les couleurs chaleureuses de l'Espagne... Quelques jours d'absence pour savourer sa gastronomie...

Posté par Julia-Mariana à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, Burgos, Castilla y León, Madrid, Salamanca

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