750 grammes
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Les petits plats de Marinette
4 juillet 2015

Amandine aux poires

 

 

P1030569

 

{Version 2}

Vous trouverez la première version ici

 

 

Ingrédients

1 boîte de poires au sirop (réserver 2 quartiers pour la décoration)

80g de beurre fondu

160g de sucre en poudre

3 blancs d'oeuf

1 sachet de sucre vanillé

80g de farine

75g de poudre d'amande

 

 

 

 

 

Mélanger les sucres et le beurre.

Ajouter la farine puis la poudre d'amande.

Monter les blancs en neige ferme.

Incorporer délicatement les blancs à l'appareil.

Verser la préparation dans un moule rond beurré. de 20cm

Égoutter les poires.

Déposer les morceaux de poires sur le dessus

Enfourner 40 minutes à 170°C.

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir.

Pour décorer, découper de fines lamelles de poire et déposer-les sur le dessus du gâteau.

 

 

 

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Commentaires
C
C'est superbe !!
Répondre
T
beau gâteau présenté avec soin
Répondre
C
Très tentante !
Répondre
P
elle est très belle!
Répondre
Les petits plats de Marinette
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