Poisson d'Avril ? Non, pas du tout ... Je croyais que c'était le Printemps ?! Ce matin en ouvrant les volets, la nature avait remis son manteau blanc... Ce sera donc une journée au coin du feu, et une des dernières recettes de la saison avec la courge...

Mon petit doigt m'a dit que c'était le Printemps !... Alors, colorons un peu nos assiettes par ces températures plutôt hivernales ! Je vous propose une salade qui allie la douceur de la poire, le fumé de la mozzarela di Bufala et du magret de canard,...