Muffin aux pépites de chocolat

Pour environ 15 muffins

La mesure des contenances sera le pot de yaourt.

1 pot de yaourt

1 pot 1/2 de sucre semoule

1 pot d'huile neutre

1 sachet de levure chimique

3 pots de farine

3 oeufs

200g de pépites de chocolat résistant à la chaleur

Mélanger les oeufs et le sucre en fouettant énergiquement.

Ajouter le yaourt, le sucre, l'huile, la levure et la farine.

Mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.

Adjoindre les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

Remplir les caissettes aux 2/3.

Enfourner à 175°C pendant 20 minutes.

A déguster tiède ou froid sans modération !