Les petits plats de Marinette

29 janvier 2013

Salade de pousses d'épinard et d'endives Carmine

Une salade vitaminée ... Un duo chromatique qui flattera vos pupilles ... Et un croquant savoureux qui ravira vos papilles ... Mon marché Pour 4 personnes 300g de pousses d'épinard 2 endives Carmine 1 navet 1 pincée de graines de tournesol 10 cerneaux...

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Tags: navets, huile de noix, noix, endive Carmine, graines de tournesol, pousses d'épinard, vinaigre blanc balsamique.

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27 janvier 2013

Dos de cabillaud à la vapeur et sa potée de légumes de saison

Mon marché Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud frais 1 filet d'huile d'olive sel de châtaigne 4 rondelles de citron 1 toute petite pincée de piment d'Espelette Pour la potée de petits légumes 4 petits navets 1 chou chinois 4 carottes 1 oignon sel, poivre...

Posté par Julia-Mariana à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navets, oignons, carotte, cabillaud, chou chinois, four vapeur, potée

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26 janvier 2013

Fondue de poireaux à la crème de Morbier

Poireauter a du bon ... Mon marché 4 poireaux 75g de Morbier coupé en petits dés 1 cas bombée de Maïzena 200 ml de lait 1 noisette de beurre sel, poivre, muscade 50 g de gruyère râpé Couper les poireaux en morceaux et les laver. Les faire cuire à couvert...

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Tags: poireau, Morbier, fondue

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23 janvier 2013

Soupe à l'oignon et petits croûtons à l'ail gratinés

Une soupe réconfortante pour affronter la rigueur hivernale ... Retour d'Espagne sous la neige ... une couverture blanche a emmitouflé le paysage... Retour sur une recette de grand-mère, chaleureuse et surtout détox pour essayer d'oublier les excès de...

Posté par Julia-Mariana à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, croûton

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19 janvier 2013

Pérégrinations gourmandes en Castille ...

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5 janvier 2013

Joyeux anniversaire !

LPPDM a 1 an ! LPPDM a 1 an !

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4 janvier 2013

Tartelette au fenouil

Semaine détox ... Pour 4 personnes Compotée de fenouil 1 fenouil découpé en lamelles fines 1/2 oignon découpé en petits dés 1 zeste de citron le jus d'un demi citron Huile d'olive Sel, poivre La tartelette 3 oeufs 3 cs de crème fleurette liquide Sel,...

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Tags: citron, tartelette, fenouil

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2 janvier 2013

Les gagnants sont ...

dans la catégorie "les recettes les plus visitées" en 2012 ... Pain sans MAP et sans pétrissage Confiture de clémentines Tiramisu à la châtaigne Tarte à la myrtille Mousse d'asperge Tarte tatin d'abricot à la lavande Crumble de nectarines blanches Sauce...

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