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Une salade rafraîchissante et parfumée aux épices de Noël...

 

Mon marché

Pour 4 personnes

200 g d'abricots secs

200 g de gros pruneaux dénoyautés

200 g de dattes dénoyautées

1 cs de miel liquide

1 pincée de cannelle

1 jus d'orange pressée

1 zeste d'orange

50 g de pignons de pin

50 g d'amandes émondées (ou effilées)

 

 

Faire gonfler les fruits dans de l'eau bouillante en veillant à ce qu'ils n'éclatent pas.

Égoutter les fruits.

Ajouter le miel, la cannelle, le jus d'orange et le zeste.

Mélanger bien tous les ingrédients.

Ajouter les pignons de pin et les amandes.

Rien de plus facile !

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