750 grammes
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Les petits plats de Marinette
12 juillet 2012

Flan de courgettes au cumin

 

 

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Une recette toute simple et délicatement parfumée ...

 

 

Le marché

4 oeufs

50g de farine

3 petites courgettes

400 ml de lait

2 càs de ciboulette ciselée

1 càs de persil plat ciselé

2 càs d'huile d'olive

1/2 càc de cumin en poudre

 

 

Laver les courgettes et les essuyer.

Couper-les en fines rondelles.

Mélanger dans un saladier les oeufs et la farine.

Ajouter ensuite le lait et les herbes aromatiques.

Finir par l'huile d'olive et le cumin.

Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.

Enfourner 30-40 minutes à 225°C.

A déguster chaud ou froid selon votre convenance.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Commentaires
L
Il me tente bien ce flan...
Répondre
G
Des photos très appétissantes !!!
Répondre
Les petits plats de Marinette
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